Liikalihavuuden sosiaalinen dynamiikka

Abstrakti

miten itsenäisenä ammatinharjoittajana työskentely vaikuttaa vakituiseen työhön

Yhdessä kahden suuren Yhdysvaltojen väestön ruumiinpainotutkimuksen tietojen kanssa, jotka kattavat ajanjakson 1976–2002, tutkijat Mary A. Burke ja Frank Heiland ennustavat keskimääräisen painon nousua ja merkittävää kasvua jakauman yläpyrstössä. Tämä tapahtuu, koska elintarvikkeiden hintojen lasku vaikuttaa yksilön käyttäytymiseen sekä endogeeniseen painonormiin, mikä laukaisee kerrannaisvaikutuksen. Verrattuna aikaisempiin elintarvikkeiden hintojen rooliin liikalihavuusepidemiassa osoittaviin malleihin ennustamme hinnan suurempia nettovaikutuksia painoon, jossa hintajouston pitäisi olla pitkällä aikavälillä suurempi kuin lyhyellä aikavälillä. Vaikka aiemmat mallit ovat tehneet kvalitatiivisia ennusteita liikalihavuuden lisääntymisestä, ne eivät ole ottaneet huomioon Burke/Heiland-mallissa toistettuja muutoksia jakautumisessa.

Johdanto


Hälyttäviä tilastoja liikalihavuuden kasvusta Yhdysvalloissa (ja viime aikoina myös muissa maissa) on julkistettu laajasti viime vuosina. Liikalihavuudesta on tullut kansanterveysviranomaisten vakava huolenaihe, ja se on synnyttänyt laajaa tutkimusta lääketieteen ja kansanterveyden aloilla. Huoli on keskittynyt ymmärtämään liikalihavuutta lääketieteellisesti sekä liikalihavuuteen liittyvän sairastuvuuden ja kuolleisuuden kustannuksia sekä taloudellisesti että inhimillisesti (Hassan ym. 2003; Himes 2000; Hamermesh ja Biddle 1994; Cawley 2004; Pagan ja Davila 1997). Hälytyksen taso on tullut niin voimakkaaksi, että se on jo synnyttänyt vastareaktion.1 Vaikka keskimääräiset painot kasvoivat tasaisesti, mikä viittaa painojakauman siirtymiseen oikealle, ehkä dramaattisin kehitys on ylemmän hännän kasvu. Esimerkiksi naisten 95. (99.) prosenttipistepaino nousi 215 (258) punnasta vuosina 1976-80 (NHANES II) 251 (305) paunaan vuosina 1999-2000 (NHANES 99), kun taas samana ajanjaksona keskipaino nousi 148 paunasta 168 paunaan, kuten taulukosta .2,3 näkyy. Centers for Disease Control (CDC) ja Maailman terveysjärjestö (WHO) käyttävät lihavuuden virallinen määritelmä on kehon massaindeksin (BMI) arvo 30 tai suurempi, missä BMI on kilogrammoina mitatun painon suhde pituuden neliöön metreinä mitattuna. 5'4 tuuman pituisen naisen paino 175 paunaa tai enemmän luokitellaan lihavaksi, ja 5'9 tuuman miehen painokynnys on 203 paunaa.